新鲜榴莲肉芒果马苏里拉芝士披萨
“ 新鲜榴莲与新鲜芒果的结合，两种水果味道相差极大，很难想象，他们竟然以艳丽的鲜黄色彩与独特的味道俘获了众人的心。这大概就是美食给我们最好的馈赠吧！咬一口，甜糯的榴莲泥，软绵中，安抚了所有的心情，咀嚼后，芒果的味道和榴莲交织，底部的奶酪涌上来，让披萨的味道更加丰富了，此刻感觉在这仲冬的时节里，如此甚好！”
[主料]
高筋面粉：200g
低筋面粉：40g
黄油：25g
酵母：3g
盐：4g
糖：20g
水：144ml
[馅料]
奶油奶酪：100g
马苏里拉芝士：400g
榴莲肉：适量
芒果：1个
口味：果味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[马苏里拉芝士披萨的做法步骤]
1、 准备好所用的材料。
2、 将面团材料放入CM-1500厨师机，面团揉至较光滑状态。
3、面团取出整圆盖上保鲜膜醒发20分钟。
4、面团分成2份，排气后擀平，放入披萨盘整理成差不多大小，再松驰15分钟。
5、松驰好的披萨面团底部扎孔，抹一层软化的奶油奶酪。
6、将榴莲肉压成泥放入，再放适量的芒果丁，表面放一层厚厚的芝士碎。
7、 卡士智能烤箱CO-660A， 选择双层烤模式，提前设置上下火210度，预热完成提示音响后披萨放入上下层的中间烤网，烘烤15分钟左右至披萨颜色漂亮即可。
[小窍门]
1、. 以上材料为2个13寸带孔批萨盘的量。
2、. 这是一款非常香甜的榴芒披萨，榴莲肉泥可根据喜好添加多少，香甜的芒果及榴莲，搭配底部的奶酪馅，满满的能量哦。
3、. 烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。
使用的厨具：厨师机、电烤箱
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