腐乳花卷
[主料]
面粉：350克
腐乳：适量
[辅料]
酵母：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[腐乳花卷的做法步骤]
1、备食材
2、酵母用温水化开，缓缓倒入面粉中
3、和成面团加盖放置温暖处
4、发好的面团
5、案板上撒些面粉，揉匀
6、豆腐乳用香油化开
7、将面团压扁
8、擀成大片
9、抹匀豆腐乳
10、卷起，切成花卷生胚，饧20分钟左右
11、凉水入锅，放入花卷
12、大火烧开转中火蒸20分钟
13、蒸好的腐乳花卷
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 馒头花卷