家常豆角焖面
[主料]
面条：600g
豆角：500g
西红柿：两个
里脊肉：200g
[辅料]
生抽：20g
盐：6g
葱：10g
蒜：20g
姜：少许
料酒：2g
淀粉：1勺
口味：原味
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：未知
[家常豆角焖面的做法步骤]
1、食材备好
2、里脊切丝用料酒生抽淀粉拌匀腌制一下 西红柿切碎，葱姜蒜备用
3、切好的面条备用
4、锅里倒适量油爆香葱姜蒜
5、放入腌好的肉丝炒散
6、放入豆角翻炒均匀
7、豆角炒的变色后再入适量生抽
8、加入切碎的西红柿炒匀
9、西红柿炒出水，豆角也差不多炒熟了就加入适量盐
10、加盐后烧开
11、撒上面条
12、加盖焖熟
13、焖熟后用筷子把面条挑散 和菜一起翻匀
14、香喷喷的豆角肉丝焖面
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条