嘎嘣脆
“ 嘎嘣脆  纯粹就形象给起的名儿。其实就是油炸混沌皮  一口吃下去嘎嘣脆”
[主料]
馄饨皮：随意
[辅料]
油：适当多点
口味：其他
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[嘎嘣脆的做法步骤]
1、包馄饨剩下的（当然爱吃不介意特意去买）
2、冷锅下油  油冒烟转小火
3、冒烟转小火后 放一片馄饨皮 一面金黄 立马翻面
4、对，就是这么简单 表面稍有焦黄立马控油捞出  不然容易焦糊
5、一般人我不告诉他  馄饨皮也可以这样吃  简单好吃嘎嘣脆
[小窍门]
注意控制油温和油炸时间
使用的厨具：炒锅
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