红烧金鲳鱼
[主料]
金鲳鱼：一条
姜：少许
蒜：适量
[辅料]
生抽：两匙
蚝油：一匙
料酒：一匙
盐：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧金鲳鱼的做法步骤]
1、鱼背改刀，姜蒜切碎
2、热油所有食材一起下锅煎
3、鱼煎两面金黄
4、加所有调料加水末过鱼的一半，看鱼大小放水，烧一半中间要翻个面
5、收汁就好了
使用的厨具：炒锅
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