剁椒粉丝蒸丝瓜
[主料]
丝瓜：200克
泡发粉丝：100克
[辅料]
剁椒：30克
蒜末：适量
鸡粉：三分之一茶匙
食用油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[剁椒粉丝蒸丝瓜的做法步骤]
1、准备食材
2、丝瓜用小刀刮去外皮，切长条备用
3、准备一个深点的盘子把粉丝平铺在盘底，铺上丝瓜条备用
4、起油锅倒入适量的底油烧至五成热下蒜末爆香
5、加入剁椒炒出香味，加入三分之一茶匙鸡粉调味
6、将炒好的剁椒浇在丝瓜上，上锅大火烧开蒸十分钟即可出锅食用
7、成品
8、成品
[小窍门]
剁椒的盐味已经足够所以不用加盐了！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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