过瘾的开胃菜，老少皆宜，绝对下饭！
“ 素炒虾仁因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，受到许多吃货的喜爱，其实关键是吃的时候完全不用剥壳!懒人虾仁吃法来啦！！”
[主料]
虾仁：适量
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
食用油：适量
烧炒鲜：适量
水：适量
淀粉：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒虾仁的做法步骤]
1、虾仁洗净，加盐料酒蛋清淀粉上酱
2、胡萝卜和黄瓜洗净切月牙段
3、胡萝卜、黄瓜、虾仁、焯水
4、锅中加油，油热后将胡萝卜和黄瓜、虾仁下锅加入烧炒鲜适量，勾点薄欠，翻炒均匀。
5、出锅、装盘
[小窍门]
认真做，不会辜负你的一片希望。   名菜名吃！！
使用的厨具：炒锅
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