酸香葫子虾
“ 农家菜，下饭的。”
[主料]
葫子：1个
酸菜：一片
虾：自定
蒜头：4个
姜：2片
香菜：1根
[辅料]
生抽：2勺
盐：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[酸香葫子虾的做法步骤]
1、一个两斤重的葫子去皮刮瓤，洗净切好。
2、酸菜要多洗几次，其他的如图了。
3、虾去头，用一点点盐和一点点醋腌制2分钟。
4、锅热倒油撒姜末，炒香下虾，虾炒起苏下酸菜，翻炒两下下葫子。
5、葫子炒软房生抽和盐翻炒两下下蒜末和香菜翻炒两下关火。
6、我家有孩子，你要吃辣就放点辣椒吧。
使用的厨具：炒锅
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