煎饼包油条
“ 现在超市都有速冻的煎饼或者油条，买来放入冰箱冷冻，做早餐时随吃随取既方便又卫生， 不过自己做的更放心。这种简易版的煎饼包油条，不但的快捷与美味，还很经济实惠与营养，所以让人特别喜爱。当外表金黄的煎饼包上酥脆的油条后，就迫不及待地咬一口，还能听到油条被咬破的咯吱声，享受口中咀嚼时候油煎过的面食特殊的香味，真让人过瘾。配上一杯豆浆，或者来碗粥，美好的的一天从早晨开始了。”
[主料]
面粉：1小碗
油条：半根
鸡蛋：2个
[辅料]
小葱：适量
油：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：普通
[煎饼包油条的做法步骤]
1、准备好原材料；
2、鸡蛋打入碗中， 加入少许盐搅打散；
3、锅中倒入适量的油， 将剩油条放入里面煎至酥脆；
4、面粉中放入适量的盐；
5、加入适量的水搅拌均匀；
6、搅拌成稀稠合适的面糊；
7、将油倒出来， 放入适量的面糊铺满锅底，
8、小火慢慢煎至定型；
9、翻个面，继续煎至，将鸡蛋刷满饼底；
10、 均匀的撒些小葱末；
11、再翻面煎一下就可以出锅了；
12、将有鸡蛋小葱的面朝下， 包上油条，将它卷起来即可摆放在盘中。
13、可以开吃了。
[小窍门]
1、.先将剩余的油条煎至酥脆包入卷饼中口感更好； ； 2. 煎饼时油千万不要多， 炸锅面皮的油倒出来后， 无须再放油可直接煎饼； 3. 喜欢的话还可以再卷饼上刷层酱料。
使用的厨具：平底锅
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