花样花果子
“ 比饼干好吃，比面包更可口的花样花果子，妈妈的味道，儿时记忆中最美妙的美食，做法简单，一起来和我分享这道小点心吧～”
[主料]
高筋面粉：250克
黄油：20克
[辅料]
鸡蛋：2枚
白糖：60克
酵母：3克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[花样花果子的做法步骤]
1、首先备齐所有的食材并称重。
2、把称重的食材倒入面包机里，鸡蛋打散加入白糖，开始启动和面模式。
3、和面10分钟后再加入黄油，继续和面10分钟。
4、和好的面团揉匀，盖上保鲜膜静置醒发。
5、醒发好的面团呈蜂窝状。
6、把面团排气揉圆后，用手搓成长条，用刀切成大小一致的剂子。
7、把剂子放入模具里面，用手摁瓷实。
8、依次放到模具里，都放入剂子摁瓷实，做好的花果子生胚脱模即可。
9、依次做完所有花果子的剂子，放入铺入油纸的烤盘上。
10、柏翠3040烤箱170度提前预热10分钟后，中层放入花果子生胚。
11、上下管170度烤15分钟即可，（具体温度还要看自己家烤箱的温度脾气）中途看见花式果子上色了，要加盖锡纸。
12、又香又酥的花样花果子出炉咯，放到架子上面晾凉就可以食用咯。
13、香味飘满整个房间，嘻嘻.
[小窍门]
花样花果子的面团不要和的太软，以免影响塑形效果哟……感谢月色家的厨房提供配方
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 小吃 下午茶 零食