蚝油西瓜皮
“ 炎炎夏日正是吃西瓜好时节，各位小盆友不要忘记除了囊美味以外，皮也是很棒的哦，既美容还清火！
其功效我百度了下：西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。”
[主料]
西瓜皮：500克
[辅料]
大蒜：适量
蚝油：适量
小葱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油西瓜皮的做法步骤]
1、西瓜🍉挖去囊，红囊尽量处理干净，然后切大块，削皮，同时看到没处理干净的囊继续处理干净，然后切丝，冲洗干净，撒盐，抓1分钟，然后放置10分钟，待用
2、准备好蒜和葱段
310、分钟过后，西瓜皮冲洗干净，抓干水分，放盘中待用，锅内放油，热后爆香蒜，放入西瓜皮迅速爆炒2到3分钟，放一点点盐，蚝油，葱段，出锅啰
[小窍门]
喜欢吃辣的，放蒜爆香时一起将干辣椒或者红的小米椒都可，还可以放泡椒哦，炒出来酸辣味，也超级好吃，今天想给宝宝吃就没放辣椒了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜