竹荪蜜薯炖鸽子
“ 嘴馋，吃了麻辣秃头，刀口又肿又疼。被老公训了一通“你以为你好了？！这才2个多月，你就得瑟吧。”
今天乖乖炖鸽子吃，鸽子所含的营养，是利于伤口愈合的。”
[主料]
鸽子：1只
竹荪：1把
蜜薯：1个
[辅料]
纯净水：1000克
[调料]
无：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[竹荪蜜薯炖鸽子的做法步骤]
1、小裙竹荪。
2、反复清洗干净。
3、鸽子化冻。
4、处理干净。
5、入开水焯烫。
6、洗净浮末，跟竹荪放一起。
7、放砂锅里，加纯净水。
8、煮30分钟。
9、蜜薯洗净。
10、刮掉外皮。
11、切滚刀块。
12、放鸽子汤里。
13、中小火煮20分钟即可。
14、成品。
[小窍门]
要刮掉蜜薯的外皮，不要去掉外皮里的那层果皮，精华都在那层果皮里呢。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类： 汤类 家常菜