#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#马芬蛋糕
[主料]
鸡蛋：4只
黄油：149克
盐：3克
糖粉：162克
牛奶：41克
低筋面粉：270克
[辅料]
泡打粉：8克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[马芬蛋糕的做法步骤]
1、黄油隔温水融化待用
2、全蛋液加糖粉和盐，低速打散，至看不到糖粉颗粒
3、加入融化的黄油，打至黄油融合
4、加入牛奶打至融合
5、过筛低筋面粉和泡打粉进去，用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊
6、把蛋糕糊装入纸杯七分满
7、送入预热好温度的烤箱，上下火160度，烘烤30分钟
8、出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 甜品