#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤鱼
[主料]
鱼：适量
蒜：适量
盐：适量
[辅料]
料酒：适量
黑胡椒：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[烤鱼的做法步骤]
1、鱼先处理干净，注意腹内的黑膜一定要撕干净
2、用盐、黑胡椒粉、料酒擦拭鱼的内外，然后腌上十几分钟
3、大蒜拍碎，塞到鱼肚子里。这个是我乱想的，我怕会腥，就塞几颗大蒜
4、放在烤盘内，入预热好的烤箱，我用的是180，不同的烤箱温度不同，这个得自己掌握
5、先烤上10分钟，再拿出来，翻面再烤10分钟。取出装盘，吃时挤几滴柠檬汁在鱼肉上
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 家常菜 海鲜 烤箱菜