黄金韭菜盒子
“ 韭菜盒子，胶东地区（烟台.青岛）也称“哈饼 ”，是一种以面粉，韭菜加海米活猪肉，以及鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感很好，而且很有营养。
面粉中加入了南瓜泥、做出来金黄诱人！”
[主料]
南瓜泥：适量
面粉：适量
[辅料]
鸡蛋：一个
姜粒：适量
粉丝：一卷
虾仁：适量
精盐：一小勺
韭菜：一小把
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[黄金韭菜盒子的做法步骤]
1、南瓜去皮切成薄片
2、上锅蒸熟
3、备料
4、切细
5、锅中倒入适量油、七成热放入打散的鸡蛋
6、煎好后放入虾仁炒一分钟
7、把、鸡蛋、韭菜、虾仁、粉丝、五香粉、姜粒、盐、放入碗中
8、拌匀
9、取适量南瓜压成泥状
10、温热后、慢慢加入面粉、调成絮状
11、揉成光滑面团、静止20分钟左右
12、搓成长条、切成小段
13、撒点干粉、用擀面杖擀成圆薄片
14、包入馅料
15、用叉子压花边
16、电饼档预热、刷一层薄薄的油
17、放入韭菜盒子、煎至两面金黄即可
18、取出、哇、金黄诱人的韭菜盒子、趁热开吃吧！😋😍
[小窍门]
1、、加入面粉时慢慢加！
2、、煎至两面金黄即可、不要煎久了！
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼