姜汁桂圆红枣糖浆
“ 有痛经，内分泌失调的喝了效果很好。冬天预防防感冒必备品。”
[主料]
姜汁：700ml
红枣：30g
桂圆干：30g
红糖：700g
[辅料]
麦冬：10g
口味：中辣
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[姜汁桂圆红枣糖浆的做法步骤]
1、选择老姜，切片榨成汁。
2、红枣、桂圆干切小块，姜汁榨好讲究口感的可以过滤下。姜汁、红糖、麦冬隔水炖。糖溶化后加入红枣和桂圆干继续炖半小时。
3、我有炖锅，所以糖溶化后直接倒进去炖了半小时。
4、半小时后在倒进不粘锅里，小火慢炖，直至糖浆粘稠为止。
5、放凉后倒入无水无油的密封罐中，可以保存很久。
[小窍门]
每次喝只需要一到两小勺加入开水冲泡。喝过多姜汁会导致干燥，面色潮红，加了麦冬可以缓解，同时可以润肺。成品差不多900g左右。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品