超级简单烤猪肉串
[主料]
猪肉：700克
[辅料]
料酒：5-10克
生抽：25克
生姜：10克
椒盐：少许
孜然粉：少许
辣椒粉：少许
口味：麻辣
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[超级简单烤猪肉串的做法步骤]
1、选购优质猪前腿肉700克；
2、切成2×2×1厘米大小的肉块；
3、加入：料酒、生抽、椒盐、孜然粉、生姜、食盐等搅拌入味，静置数小时（夏天记得放入冰箱哟）；
4、数小时后穿串，堆放在鱼盘上，均匀淋少许植物油（让每根肉串都淋到），根据口味再撒少许辣椒粉和孜然粉；
5、将烤盘覆锡箔纸，放入烤箱230℃上下火预热10分钟；
6、将猪肉串均匀摆放在烤架上，等预热成功后放入烤箱；
7、上下火230℃烤15-20分钟后出炉开吃。
[小窍门]
在腌制时记得要小放些食盐，因为生抽是咸的！
使用的厨具：电烤箱
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