香辣蒜香蚝油生菜
[主料]
生菜：适量
[辅料]
大蒜：适量
[调料]
辣椒粉：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
鸡粉：适量
醋：适量
口味：香辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣蒜香蚝油生菜的做法步骤]
1、生菜清洗干净。
2、蒜剁成末，碗里放入适量盐、生抽、蚝油、醋和鸡粉，再加入温水搅拌均匀。
3、锅中烧水，水开倒入生菜，烫软捞出过凉水，挤干水分装盘。
4、锅中烧油，油热放入蒜末炒香。
5、再加入辣椒粉炒香，倒入料汁烧开。
6、浓稠后出锅淋在生菜上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜