葱油拌面
[主料]
葱：一把
面条：2两
[辅料]
盐：适量
酱油：4勺
口味：葱香
工艺：拌
耗时：一小时
难度：普通
[葱油拌面的做法步骤]
1、葱切小段备用，擦干水份，不然下锅会炸。
2、色拉油倒入锅中，加热至温热。
3、在色拉油锅里放入切好的葱段，中小火熬制葱油，捞出葱子，
4、面条煮好，不要太软，过一下冷水，把水弄干。
5、放一勺子葱油，加入炸干的葱段。
6、淋上酱油，搅拌好。
[小窍门]
在锅内放一些盐，煮面就不会糊烂。
所属分类： 面条