意大利番茄肉酱面
[主料]
牛肉馅：半斤
西红柿：两
意大利面：2两
[辅料]
食用油：15克
白糖：10克
盐：3克
八角：2粒
桂皮：1块
香叶：2片
花椒：15粒
葱：3寸段
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[意大利番茄肉酱面的做法步骤]
1、西红柿剁碎待用
2、坐锅点火放底油，放八角等佐料用小火炒料油
3、五分钟后把料油滗出，另起一锅用料油炒牛肉馅，煸炒一会儿再放西红柿碎继续翻炒，放糖，盐，出锅，蕃茄肉酱炒好啦
4、下面，煮十分钟左右
5、一盘意大利蕃茄肉酱面上桌啦
[小窍门]
西红柿剁的越碎越好
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条