酸奶蛋糕
“ 酸奶蛋糕是我最爱吃的一款蛋糕。戚风蛋糕干干的感觉和奶酪蛋糕浓厚的奶香味，酸奶蛋糕结合的这两款蛋糕的特点，甜而不腻，入口即化~”
[主料]
低筋面粉：60克
酸奶：60克
玉米油：30克
[辅料]
鸡蛋：3个
细砂糖：70克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[酸奶蛋糕的做法步骤]
13、个蛋黄加入玉米油搅拌均匀
2、加入酸奶搅拌均匀
3、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀
4、低速打发蛋白，中间分3次加入细砂糖，打发至能立起小尖钩
5、取三分之一打发的蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀
6、再倒入剩下的蛋白霜，翻拌均匀
7、把翻拌好的蛋糕糊倒进面包机桶里，蛋糕程序，烤45~50分钟
[小窍门]
也可以用葵花籽油
使用的厨具：打蛋器、面包机
所属分类： 烘焙