招牌虾鲍
[主料]
虾胶：适量
[辅料]
杏鲍菇：适量
马蹄：适量
葱花：适量
蒜米：适量
鱼籽：适量
[配料]
红油：适量
蒸鱼豉油：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：高级
[虾鲍的做法步骤]
1、杏鲍菇切片，拍上生粉，将打好的虾胶（加马蹄、基本味）抹在杏鲍菇上，制成鲍鱼状！
2、入5成油温炸至金黄.
3、锅内入油，煸香蒜米，加入高汤调味，下虾鲍烧至收汁，最后撒上葱花装盘即可!
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱