蚝油海鲜菇
[主料]
海鲜菇：300g
瘦肉：100g
[辅料]
香葱：2棵
干辣椒：2个
姜：少许
蚝油：1勺
盐：1匙
淀粉：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油海鲜菇的做法步骤]
1、海鲜菇去根洗净备用
2、瘦肉切细丝加淀粉抓匀备用
3、干辣椒切段姜切丝备用
4、香葱切段备用
5、锅中加油烧热加肉丝迅速煸炒熟
6、盛出备用
7、另起锅加少许油下干辣椒和姜丝爆香
8、加海鲜菇煸炒片刻
9、加入炒好的肉丝翻炒均匀
10、加耗油翻炒
11、加少许盐调味
12、加香葱段翻炒均匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐