香糟鸭锁骨
[主料]
鸭锁骨：520克
[辅料]
姜片：适量
[调料]
香糟卤：300毫升
口味：糟香
工艺：卤
耗时：数小时
难度：简单
[香糟鸭锁骨的做法步骤]
1、食材：鸭锁骨（已清洗）、姜片、香糟卤。
2、将鸭锁骨放在案板上剁开。
3、下入清水锅中，搁入姜片，加适量的料酒。
4、煮开。
515、分钟后关火捞出。
6、接着，再用清水冲洗2——3次。
7、放入保鲜盒里。
8、然后，倒入香糟卤。
9、拌匀。
10、盖上盖、放入冰箱里冰镇冰镇浸泡2小时以后可以啃了。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜