啤酒鸭
“ 去店里吃饭感觉还好吃，就试试啦。”
[主料]
鸭子：800克
[辅料]
干辣椒：50克
料酒：50ml
姜：20克
啤酒：500ml
豆蔻：1个
陈皮：10克
肉桂：3克
口味：中辣
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：简单
[啤酒鸭的做法步骤]
1、早上现杀的鸭子比较好，不要买冰冻的。
2、鸭子过水，要温水时就放下去，不要等水开了再放不然会比较老。
3、大火过油，放进所有的调料然后到进一瓶啤酒，记住不要加水，转小火焖，啤酒烧干了鸭子就熟了
4、老公说味道非常棒！
所属分类： 热菜