酸辣水芹
“ 水芹这个东西吧，爱的人很喜欢，吃不惯的总觉得有点异味。每年春天的时候水芹最嫩，买一把配上番茄炒个酸辣的，脆爽的口感非常送饭。”
[主料]
水芹：250g
番茄：1个
蒜：5瓣
辣椒：1个
[辅料]
盐：一勺
白糖：两勺
酱油：一茶匙
陈醋：一茶匙
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣水芹的做法步骤]
1、水芹菜洗净，去掉须根，切成手指长的段。番茄切块，蒜拍碎
2、热锅下冷油爆香蒜米，然后下番茄炒至番茄微软
3、下水芹翻炒一下，加入盐和糖炒至微软
4、加入酱油和陈醋
5、起锅！
使用的厨具：炒锅
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