火腿肠芝士焗饭
“ 剩饭剩菜的华丽转身！正月16才回单位上班的小伙子，昨晚又突袭回来给个惊喜；咋办：只能用剩饭剩菜，做个简单快捷的焗饭哈；再配上一杯自制酸奶，那小子吃了可欢了~~~”
[主料]
冷米饭：1小碗
胡萝卜：15克
芥花油：适量
马苏里拉芝士：适量
[辅料]
毛豆米：20克
火腿肠：30克
食盐：1小勺
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[火腿肠芝士焗饭的做法步骤]
1、备好所有食材
2、锅热后滴入芥花油，倒入毛豆米
3、加水加食小煮3分钟后，倒入胡萝卜粒炒匀后盛起
4、米饭下锅，热炒几下，松散即可
5、盛入烤碗中，再铺上毛豆米、胡萝卜粒及火腿肠片
6、最后撒上马苏里拉芝士
7、送入预热好的烤箱中下层：加盖锡纸、190度、烤20分钟
8、最后几分钟，拿倒锡纸，烤至上色
9、出炉
[小窍门]
1、、焗饭用的米饭：最好是剩饭、冷饭，再回锅热一下，比直接用热饭焗的更好吃
2、、焗饭中的食材：可以根据自己喜欢任意增减
3、、加盖锡纸可避免马苏里拉芝士烤糊，不仅影响口味也影响美观
4、、具体时间和温度：可视自家的烤箱情况而定
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙