土豆红烧肉
“ 不用砂锅不用焖锅一样能做美味的红烧肉，简单实用。”
[主料]
土豆：适量
带皮五花肉：适量
[辅料]
大葱：适量
花椒：适量
冰糖：适量
蒜：适量
姜：适量
老抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[土豆红烧肉的做法步骤]
1、带皮五花肉入沸水煮几分钟，切块；土豆切块备用。
2、锅内放油烧热，放葱姜蒜、花椒爆香，入五花肉，翻炒，放入盐、味精、冰糖、老抽，炒匀。
3、国内加适量水淹过肉，煮开，加入土豆混炒均匀。
4、再加入适量水，快要淹过土豆为宜，盖上盖子，中火煮至土豆外皮软烂，再加入少量盐味精调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 学生