红豆黑米饭
“ 红豆：清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等绿豆：性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,还有一定的祛铅毒功效。
黑米：滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目。”
[主料]
红豆：50克
紫米：50克
大米：1碗
[辅料]
绿豆：50克
糯米：30克
口味：原味
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[红豆黑米饭的做法步骤]
1、除大米外所有材料放入小奶锅，洗净
2、加入总量的水，大火烧开5分钟后，关火。静置10分钟后再次大火烧开关火。这样豆类容易软糯。
3、放置一夜后，豆子已经完全膨胀到最大了。取一碗大米洗净后放入电饭煲内胆，米和水的比例为1:1.2,因为豆类已经完全膨胀了，所以只需要放1.2碗水即可。
4、按下煮饭键，美味的红豆黑米粗粮饭就好了
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜