情定包子
“ 我们曾经遇见在大学的包子铺，因为他喜欢那家的包子的味道，我呢也非常喜欢吃，日子久了，我们俩认识了，其实人家很早都2悄悄的😍上他了，只是他不知道而已，于是我就慢慢接近他终于有一天他回过头注意到了我，我们俩的眼神一瞬间碰撞到了一起，当时我那个小❤砰砰的跳啊，心想这下完了被他发现我看他了，但是心里又有点小庆幸，这样我就不用悄悄的看着他了。从那天以后我们俩就每天一起去买包子一起吃，感觉😂😆，我就发誓我一定要把他追到手，然后给他做最好吃的包子。亲们猜后来怎么样，当然是他让我愿望达成，现在我已经给他做了十年我们俩的包子了。真心希望有情人终成眷属”
[主料]
金龙鱼麦芯粉：160m毫升3杯
千张：1个
木耳：适量
虾皮：适量
胡萝卜：2个
温水：160ml
酵母：适量
[辅料]
味极鲜生抽：15ml
十三香：10克
蚝油：15克
香油：10克
葱：适量
姜：适量
盐：适量
玉米油：10ml
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[情定包子的做法步骤]
1、先在面包桶里倒入温开水，再加入酵母搅匀，最后加入面粉，开启和面程序。
2、把所有的配料切碎放入大碗里。
3、馅里加入所有调料拌匀即可。
4、面发好后，揉过之后切成大小相近的小块，松弛五到十分钟。
5、把每一块小面团擀开，尽量擀圓，这样方便包。
6、擀开的面块依次填满馅包好。
7、包好后入烤箱发酵50分钟。
8、发好后入锅蒸25分钟，蒸好后等2分钟再掀开锅盖，香香的包子就做好了。😀
9、再配个稀饭晚饭就其了。
[小窍门]
1、、包子包好后放在烤箱发酵四十到五十分钟，像做🍞时的二次发酵一样，这样做出来的包子才松软可口。
2、、现在天冷了酵母一定要用温水化开，这样面发的快。
使用的厨具：面包机、电磁炉、电烤箱、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜