烙饼卷曲曲菜
“ 食鲜正当时，烙饼夹曲曲菜，筋软好吃。”
[主料]
曲曲菜：适量
豆酱：适量
[辅料]
烙饼：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[烙饼卷曲曲菜的做法步骤]
1、适量面粉，撒入一点盐。
2、左边一半用清水搅成絮状，右边一半用沸水搅成絮状。和成面团，抹上一层油盖上保鲜膜覆座在温水中饧半个小时。(少拍一个步骤，以为拍过了，谁知道没拍)😅
3、案板上抹油，揪一个剂子。
4、擀薄。
5、跟折扇子一样折起抻长。
6、卷起再饧十分钟，再擀圆。
7、电铛铛刷薄油，上下键打开预热。
8、薄饼用擀面杖挑入。
9、烙至两面微黄取出。
10、饼上抹炒过的豆酱。
11、曲曲菜放中间，卷起即成。
12、成品。
13、成品。
使用的厨具：电饼铛
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