薯香冰皮月饼
“ 冰皮月饼走起………………”
[主料]
糯米粉：70克
粘米粉：50克
澄面：20克
番薯：1个
五仁馅：100克
凤梨：100克
豆沙：100克
[辅料]
牛奶：100ml
调和油：5克
白糖：10克
奶粉：5克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[薯香冰皮月饼的做法步骤]
1、准备好的各种粉料
2、牛奶，调和油，白糖，混合搅拌
3、放入各种粉料，搅拌
4、搅拌成糊状
5、放蒸锅里蒸15分钟
6、取出，用筷子，搅拌，变碎，待凉
7、番薯准备一个，去皮，捏成泥
8、戴上一次性手套，粘点油，揉成团
9、在平底锅里，放糯米粉，炒，要小火哦
10、看着糯米粉变黄，就好了，待凉
11、准备馅料
12、取冰皮团，揉成团，蘸点手粉
13、摊开，放入馅料
14、用虎口，封合
15、再次蘸点手粉，准备入模具
16、模具成型
17、成品了，中秋节快乐！
18、配上盒，是不是更好看了
19、今天做了，三种馅的，冷藏下，更好吃哦
使用的厨具：蒸锅
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