素馄饨
[主料]
馄饨皮：半斤
[辅料]
萝卜：适量
香菇：适量
花菜：适量
生菜：适量
菠菜：适量
鸡蛋：一个
[调料]
酱油盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[素馄饨的做法步骤]
1、所有材料清洗干净后，先焯一下水。
2、焯熟晾凉，挤干水分，切碎。
3、加入酱油盐，一个鸡蛋调味拌匀。
4、因蔬菜水分多，特别注意要包紧收口处。
5、冷水烧开，放入馄饨，煮到浮起，放些生菜，汤里加些耗油，酱盐油即可。
使用的厨具：煮锅
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