西红柿炒蛋
“ 下班太晚，家里楼下的小超市没什么菜卖，想起冰箱还有2个西红柿。今晚就来一个西红柿炒蛋，简单美味。”
[主料]
鸡蛋：4个
西红柿：2个
[辅料]
葱：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒蛋的做法步骤]
1、准备好材料，锅里加3碗水烧热把西红柿放进去烫一下捞出来把皮剥掉，切片。葱切好。鸡蛋打到碗里加点淀搅匀。
2、热锅下油把鸡蛋下锅，翻炒。注意火不要太大，不然鸡蛋会老。鸡蛋变色熟了盛起来。
3、热锅下油，下西红柿翻炒至5分熟，下鸡蛋加适量盐翻炒两下。洒上葱花即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜