椒蛋汤面 [主料] 面条:130克 尖椒:25克 鸡蛋:1只 [辅料] 料酒:适量 盐:适量 生抽:适量 味精:适量 口味:清淡 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:简单 [椒蛋汤面的做法步骤] 1、食材:面条、尖椒(已清洗切丝)、鸡蛋(已打入碗中) 2、将已切好的尖椒搁入鸡蛋中。 3、随后,加适量的料酒。 4、加适量的盐。 5、调味拌匀。 6、烧锅倒油烧热,下入拌好的尖椒蛋液摊熟,盛出。 7、接着,下入面条,加适量的清水翻动一下煮开,煮上2——3分钟。 8、然后,加适量的生抽。 9、加适量的盐。 10、加适量的味精。 11、调味翻匀。 12、最后,盛出装入大碗中,搁入摊好的椒蛋,即成。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 面条 家常菜 儿童 老人 午餐 工作餐