青椒炒空心菜梗
“ 夏天吃的最多的下饭菜，就是这个了，空心菜梗本身没什么味道，加点辣椒一炒，就成了饭扫光，特别好吃，早上配白粥也不错的”
[主料]
空心菜梗：500克
盐：适量
陈醋：适量
[辅料]
青椒：10个
老抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒空心菜梗的做法步骤]
1、青椒切末，空心菜梗用盐腌一下，用手揉搓至出水
2、油热，放入青椒炒，加盐
3、把空心菜梗挤出水分，放入锅内与青椒一起翻炒
4、调味，出锅前放一点点醋，个人口味，也可不放
5、出锅
[小窍门]
零难度的一道菜，腌空心菜梗时，多放点盐，多揉搓一下，那样更入味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜