黑米杂粮馒头
[主料]
黑米：4大汤勺
[辅料]
玉米面：半汤勺
高梁面：半汤勺
酵母：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[黑米杂粮馒头的做法步骤]
1、酵母一杯温水溶解放置3分钟；
2、各种粉粉拌匀，用酵母水和成光滑面团，盖上湿布，放湿暖处发至2倍太，里面全是蜂窝
3、揉面板上撒上干面，把发好的面揉好分成剂子，揉成光滑的坯，盖上湿布醒十五分钟
4、冷水上锅，蒸三十分钟关火，虚蒸3分钟，开吃了
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜