花样牛排
[主料]
牛肉：500克
西葫芦：1个
包菜：0.5个
[辅料]
十三香：0.5汤匙
花椒粉：0.5汤匙
黑胡椒：0.5汤匙
盐：0.2汤匙
生抽：1汤匙
姜蒜：1个
鸡精味精：0.1汤匙
口味：五香
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[花样牛排的做法步骤]
1、清洗牛肉、沥干水分；用适量生抽、花椒粉、生姜粉、黑胡椒，盐腌制牛肉半小时（
2、准备蔬菜沙拉；
3、西葫芦切片备用；
4、平底锅放油，五成热放入腌制好的牛肉，转小火煎牛肉；
5、正反面都要煎；牛排有五分熟、七分熟、全熟，根据个人喜好把握时间；
6、煎好的牛排；
7、重新起锅，放油爆香姜蒜；
8、放入西葫芦翻炒，依次加入生抽、十三香、盐翻炒；
9、加入鸡精味精调味即可；
10、沙拉、牛排、西葫芦摆盘享用。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜