咖喱排骨饭
“ 17岁时，记忆中突然就爱上了咖喱的味道，记得一个朋友能做很好吃的咖喱鸡。但是...他因为工作已经不在这个城市了，不在我们的身边，偶然间朋友圈有个人发“好想大大，好想他的咖喱鸡。”瞬间，我竟也很想他了...”
[主料]
排骨：500克
[辅料]
泰国咖喱：50克
上海青：3棵
玉米粒：/
豌豆粒：/
香菇：5个
胡萝卜：1个
土豆：1个
五香粉：/
盐：/
鸡精：/
香叶：/
姜片：3
葱末：/
干辣椒：3个
洋葱：1/3个
黄瓜丝：/
孜然粉：/
蒜：/
口味：微辣
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[咖喱排骨饭的做法步骤]
1、解冻排骨，并改刀..这边的超市不贴心，忍心让我自己改刀。小熊Fabler 又来抢镜。
2、准备好了辅料，洗好切好。
3、骨头飞水，打血沫，加姜片，煮20分钟。 捞出，骨头汤焯玉米粒，豌豆粒和上海青。
4、捞出，候着。
5、切葱花。
6、和香菇辣椒，一起爆香。
7、加入洋葱。
8、加入排骨，翻炒。加入五香粉，孜然粉。香叶，蒜。
9、加入胡萝卜，土豆。
10、加水，慢火炖。
11、加入黄咖喱。味道很好，值得再次拥有。
12、黄瓜丝...（刀工差，叫条吧）锅里差不多，加入芡水。
13、黄瓜丝...（刀工差，叫条吧）锅里差不多，加入芡水。
14、芡色上来，装盘。啦啦啦。Bon appétit.
使用的厨具：不粘锅、电饭煲
所属分类： 主食 家常菜