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黑芝麻双色吐司
“ 黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,在乌发养颜方面的功效更是有口皆碑。它的营养价值很高,可以做成各种美味的食品,已经用它做过馒头了,今天用它做吐司也非常的好吃。” [主料] 面粉:300g 玉米油:30g 绵白糖:50g 鸡蛋:1个 黑芝麻粉:100g [辅料] 酵母粉:3g 水:70g 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:数小时 难度:普通 [黑芝麻双色吐司的做法步骤] 1、除黑芝麻外的所有材料放面包桶内和成面团 2、取1/3面团加加黑芝麻粉 3、和成黑芝麻面团饧发至2倍大小 4、白面团饧发至2倍大小 5、取出排气滚圆 6、分别擀成长条状 7、上下重叠 8、卷起来 9、放吐司盒里盖盖二次饧发 10、二发后表面刷蛋液 11、送入烤箱200度烤35分钟(表面上色后要加盖锡纸) 12、烤制时间结束及时取出 使用的厨具:面包机、电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 早餐 吐司 快餐