蚝油油麦
[主料]
油麦：2棵
[辅料]
蚝油：3勺
大蒜：6个
淀粉：2勺
食用油：3勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油油麦的做法步骤]
1、准备好材料
2、油麦的叶子和梗分开，大蒜切碎，水淀粉调好，两勺淀粉，六勺水
3、水开后，放几滴食用油，先把油麦梗放进去煮两分钟，在放油麦叶煮熟
4、把煮熟的油麦捞出摆盘
5、锅里放两勺油，油热放蒜末炒香加蚝油翻炒片刻，倒入水淀粉，炒至酱料粘稠，关火。把酱料倒到油麦上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜