苹果炒鸡肉
“ 我家是“苹果困难户”.意思是十个苹果要半个月才吃的完。天气冷就更加不愿意吃苹果了。
所以就想着把苹果入菜吧。其实苹果煮熟有一种香味的。
大家不妨试试。”
[主料]
鸡肉：200克
苹果：1个
[辅料]
姜：适量
酱油：适量
盐：适量
生粉：适量
花生油：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[苹果炒鸡肉的做法步骤]
1、准备鸡肉一份。苹果一个。
2、鸡肉事先加入油，酱油，生姜，盐，一点生粉腌制一会。
3、苹果切成小块。
4、锅烧热以后坐油。
5、油热放入鸡肉煸炒片刻
6、加入苹果块继续煸炒
7、倒入开水。
8、水大概末过材料。然后盖好盖子煮5～6分钟收汁即可。
9、装盘以后撒葱丝。也可以不放。
[小窍门]
这炒的过程我没有放盐。因为腌肉的时候放了。如果你个人觉得味不够可以焖过程加一点盐。
使用的厨具：炒锅
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