葱香芝士辫子面包
“ 这个配比，其实，我不止做这四个面包，之后还做了一个八寸披萨和一个花朵面包。待我之后把那些菜谱也都整理好发表出来给大家分享，分享美食，其实，我很开心，嘻嘻。这个做出来的面真的超柔软，特别的好吃。连我那不怎么爱吃面包的老公都说这个面包好吃。”
[主料]
高筋面粉：500克
牛奶：130ML
清水：110ML
蛋液：2个
盐：6克
幼砂糖：90克
无盐黄油：50克
干酵母粉：8克
[辅料]
葱花：适量
芝士粉：适量
表面刷蛋液：适量
口味：葱香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[葱香芝士辫子面包的做法步骤]
1、请将液体按顺序放入面包机桶内：清水，牛奶，蛋液，盐，幼砂糖。
2、再铺上高筋面粉和干酵母粉。启动一个和面程序。
3、一个和面程序后加入黄油。再次启动和面。
4、检查一下，可以拉出一个不易破的手套膜。
5、盖上保鲜膜基础发酵。
6、发至原来的两三倍大。
7、拿出按压排气，分气一个个圆状，放在板上松驰十五分钟。这里呢，分了些做披萨和花朵面包了，还有一个团的，没照进来。
8、再把分好的圆再次分成三个，用擀面杖擀成牛舌状。
9、一个个卷起来。
10、再次擀成长条状。再对折成细长条。
11、三个条子交叉。
12、交叉着织成辫子的形状。
13、放在铺油纸的烤盘上再次发至原来的两倍大。等待的时候盖一下保鲜膜。
14、表面均匀刷上一层蛋液。
15、再撒上芝士粉。
16、接着撒上葱花。
17、烤箱预热160度，上下火，中层。烤约18分钟左右，上色后记得盖上锡纸，注意观察，头两个我就是忘了，最后有点颜色过重了。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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