彩蔬龙利鱼
[主料]
龙利鱼：适量
香菇：适量
胡萝卜丁：适量
青豆丁：适量
玉米丁：适量
[辅料]
蚝油：适量
糖：适量
生粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[彩蔬龙利鱼的做法步骤]
1、龙利鱼完全解冻后，切块
2、锅中热油，将龙利鱼块两面煎至金黄色，装盘备用；
3、香菇提前用温水泡发，和彩蔬一起放锅里先翻炒一会儿，然后倒入清水煮沸；
4、蚝油、糖调味，最后用生粉水勾薄芡，淋到煎好的龙利鱼上，即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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