雪菜蘑菇蚕豆羹
[主料]
蚕豆肉：130克
雪菜：140克
蘑菇：80克
[辅料]
水淀粉：适量
盐：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[雪菜蘑菇蚕豆羹的做法步骤]
1、食材：雪菜（已清洗）、蘑菇（已清洗）、蚕豆肉（已淘洗）、水淀粉
2、将已清洗好的蘑菇放在案板上切开，待用。
3、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉翻炒一下。
5、随后，合入切好的雪菜和蘑菇翻炒一下。
6、接着，加入一些清水煮开，煮上1——2分钟。
7、然后，加适量的盐。
8、调味翻匀。
9、最后，加入水淀粉。
10、勾芡翻匀。
11、盛出、装入大碗中，加适量的芝麻油，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类 儿童 老人 冬季食谱 快餐 农家菜 晚餐