黑椒杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：1个
尖椒：2个
鸡大胸：0.5个
[辅料]
黑椒酱：1.5茶匙
蚝油：1.5茶匙
生抽：1茶匙
料酒：2茶匙
生粉：1茶匙
葱姜：0.5茶匙
糖：0.5茶匙
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[黑椒杏鲍菇的做法步骤]
1、下入杏鲍菇翻炒
2、再下入青椒和鸡胸继续翻炒
3、鸡胸放1勺料酒，淀粉和盐
4、抓匀
5、黑椒酱
6、将黑椒酱，蚝油，料酒，酱油，糖放入小碗搅匀糖
7、锅中放油，热后下入鸡胸炒8成熟，盛出备用
8、放入底油，下葱姜炒出香味
9、下入杏鲍菇翻炒
10、再下入青椒和鸡胸继续翻炒
11、下入勾兑好的汁，翻炒，无需加盐
12、成品，有点辣，就米饭吃不错，可以多吃半碗饭
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 常见菜式