糖醋脆皮豆腐
“ 酸甜可口，真的是太好吃了。”
[主料]
豆腐：1块
葱叶：2根
淀粉：适量
清水：少许
食用油：适量
芝麻：少许
[辅料]
小石窑糖醋汁：2罐
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[糖醋脆皮豆腐的做法步骤]
1、首先准备食材。
2、将豆腐切成1CM厚的扁块。
3、将豆腐块包裹一层薄薄的淀粉。
4、煎锅中放入适量的食用油放入裹好淀粉的豆腐块，开中小火。
5、两面煎至金黄。
6、把锅中多余的油倒出去，然后倒入小石窑糖醋汁。
7、加入少许清水开中火收汁即可。装盘后撒少许芝麻和葱花。
[小窍门]
1、、本次使用的豆腐比较大一块，如果豆腐小的用1罐糖醋汁就可以了。
2、、如果清水加多了，可以适当少加一点盐。
3、、豆腐块切1CM厚，块的大小自已决定。
使用的厨具：炒锅
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