粉蒸肥肠
“ 粉蒸肥肠是一道汉族名菜。营养丰富，味道鲜美，而且有着健脾开胃的作用。”
[主料]
肥肠：500g
豆瓣酱：适量
盐：适量
胡椒：适量
[辅料]
姜末：适量
糖：适量
鸡精：适量
蒸肉粉：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[粉蒸肥肠的做法步骤]
1、全部的食材
2、姜切成末
3、肥肠洗净焯水切成两厘米的小段备用
4、放入姜末、豆瓣酱、糖
5、放入胡椒粉
6、放入蒸肉粉
7、把所有食材和匀，连盆一起放入已经上气的蒸锅，蒸1个半小时（这里可以根据自己喜欢的口感适当延长或缩减时间）
8、装盘撒上葱花
9、来一口吧~~~
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 素菜