味达美上海辣酱油烧鸡翅根
[主料]
鸡翅根：400g
[辅料]
姜片：5片
葱段：3段
[配料]
味达美上海辣酱油调味汁：30g
红烧酱油：15ml
白砂糖：15g
食盐：2g
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[上海辣酱油烧鸡翅根的做法步骤]
1、鸡翅根洗净，用食盐2g、味达美上海辣酱油调味汁20g、葱姜腌渍10分钟
2、热锅下油，姜片爆锅，下腌渍好的鸡翅根煸炒至表皮焦黄
3、加入红烧酱油15ml、白砂糖15g、腌渍翅根的酱汁和适量白开水加入锅中，使酱汁没过翅根三分之二
4、盖锅盖改小火焖炖5分钟
5、开盖后改大火再加入10g味达美上海辣酱油调味汁，收汁即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃