黄颡鱼山药汤
“ 在天冷的时候我最喜欢做汤，做法简单吃了又暖和。”
[主料]
黄颡鱼：3条
[辅料]
山药：适量
[配料]
盐：适量
醋：适量
胡椒：适量
生姜：适量
小葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[黄颡鱼山药汤的做法步骤]
1、 准备好食材。
2、山药切片，姜切块。（山药可以在煮鱼的时候准备）山药切好泡在水里，以免氧化变黑。
3、热锅热油放入姜片和鱼，把两面煎一下。
4、点少许的醋，加入适量的水。（水一次性给足，中途不要加水了 )
5、汤开后加入山药。
6、煮熟后用盐和胡椒调味。
7、最后撒香葱即可。
8、开始享用。
[小窍门]
鱼煎好后给少许醋，去腥增香。
水一次性给足，中途不要加水了。
山药切好泡在水里，以免氧化变黑。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 汤类